🟢 Consiglio:
anche se non si soffre di celiachia, provare una dieta senza glutine (per 4-6 settimane) può ridurre l’infiammazione e migliorare i livelli di anticorpi tiroidei.
❌ 4. Zucchero raffinato e cibi lavorati
Potenziatore dell’infiammazione
Prodotti alimentari a cui vale la pena prestare attenzione:
- Dolci, bibite, biscotti, pane bianco, snack confezionati
Un elevato consumo di zucchero aumenta l’infiammazione cronica , un fattore chiave nelle riacutizzazioni delle malattie autoimmuni , tra cui la tiroidite di Hashimoto.
Inoltre:
- Aumenta i livelli di insulina, che possono alterare l’equilibrio ormonale.
- Indebolisce il sistema immunitario
- Contribuisce all’aumento di peso, un problema comune con l’ipotiroidismo
🟢 Consiglio:
scegli cibi integrali con un basso indice glicemico, come frutti di bosco, noci e verdure.
Limita l’assunzione di zucchero a meno di 25 g al giorno .
❌ 5. Troppa caffeina
Fattori di stress surrenali e tiroidei
Prodotti alimentari a cui vale la pena prestare attenzione:
- Caffè, bevande energetiche, tè nero forte
Sebbene una quantità moderata di caffeina non rappresenti un problema per la maggior parte delle persone, una quantità eccessiva può:
- Aumento dell’ansia e dell’insonnia , comuni nell’ipertiroidismo
- Interrompe il sonno e la salute delle ghiandole surrenali , influendo sulla funzionalità della tiroide.
- Interferire con l’assorbimento dei farmaci per la tiroide (attendere almeno 60 minuti dopo l’assunzione dei farmaci)
🟢 Consiglio:
limitati a 1-2 tazze di caffè al giorno ed evita di berlo a colazione se stai assumendo farmaci per la tiroide.
