Dopo questa ricetta non comprerete più il pane: lo farete voi stessi a casa. • 4 cucchiai (60 ml) di olio d’oliva • 1 cucchiaio (10 g) di lievito secco • 1 cucchiaino di sale • 320 ml di acqua tiepida • 570 g di farina

Per prima cosa, prepara l’impasto.
Metti il ​​lievito secco, il sale, l’olio d’oliva, l’acqua tiepida e la farina in una ciotola capiente. Una volta impastato, impasta per 10 minuti su un piano di lavoro infarinato fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Fase 2: Lascia lievitare l’impasto.
Dopo aver oliato una ciotola, coprila con un canovaccio e lasciala riposare in un luogo caldo fino a quando non raddoppia di volume, il che dovrebbe richiedere circa un’ora.
Fase 3: Dai forma all’impasto. Stendilo con le mani. Dividilo in tre parti, forma delle pagnotte e mettile da parte per la cottura. Pratica dei piccoli tagli sulla superficie e spolverale con la farina.
Fase 4: Cuoci il pane (Ezoic)
Cuoci le pagnotte per 30 minuti a 200 °C (392 °F) o fino a doratura.
Fase 5: Lascia raffreddare prima di servire.
Togli dal forno e lascia raffreddare su una griglia. Una volta raffreddato, affettalo e guarnisci con burro, marmellata, formaggio o salse.
Suggerimenti per servire: Ezoic Foods.
Gustalo con insalata o zuppa. Abbinalo alle tue salse preferite, come olio d’oliva o aceto balsamico. Tostalo con marmellata, pomodori, avocado o spinaci.
Consigli per la ricetta:
Per una consistenza perfetta, impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. È meglio lasciarlo lievitare in un luogo caldo e al riparo da correnti d’aria. Durante la cottura, metti un pentolino d’acqua nel forno per ottenere una crosta croccante.
Benefici nutrizionali:
L’olio d’oliva è ricco di antiossidanti e grassi salutari per il cuore. I carboidrati, presenti nella farina bianca, forniscono energia. Questo pane non contiene dolcificanti aggiunti.
Informazioni nutrizionali e nutrizionali