#### 4. **Cuocere i wonton**:
– Porta il brodo a bollore e aggiungi i wonton uno alla volta. Non sovraccaricare la pentola, cuoci i wonton in piccole quantità.
– I wonton saranno pronti quando saliranno in superficie, ci vorranno circa 5-7 minuti di cottura. Una volta cotti, rimuovili delicatamente con una schiumarola e mettili da parte in una ciotola.
#### 5. **Completare la zuppa**:
– Dopo aver cotto tutti i wonton, puoi versare il brodo nella ciotola con i wonton.
– Servi la zuppa calda, guarnendo con cipollotti verdi tritati, coriandolo fresco e, se ti piace, una spruzzata di salsa di soia extra o peperoncino rosso fresco per un tocco piccante.
### Suggerimenti:
– **Variante con gamberi**: Puoi sostituire la carne di maiale con gamberi tritati per una versione di wonton di pesce. Aggiungi anche un po’ di salsa di pesce per un sapore più intenso.
– **Brodo ricco**: Se desideri un brodo ancora più ricco, puoi aggiungere delle ossa di pollo o fare il brodo in casa con carne e verdure.
– **Pasta fresca**: Se non trovi la pasta per wonton, puoi usare la pasta per ravioli cinesi o anche fare la pasta in casa, ma la versione acquistata è più veloce.
La **zuppa di wonton** è perfetta per riscaldarsi durante le giornate più fredde o come piatto principale per un pasto leggero ma soddisfacente. Buon appetito!
