Questo involtino di cavolo racchiude tutti i sapori classici e confortanti dei tradizionali involtini di cavolo ripieni, senza la necessità di cuocere, raffreddare e avvolgere ogni foglia. Il cavolo tagliato a fette viene disposto a strati con un composto piccante di manzo e riso e cotto in forno, in modo che il cavolo possa vaporizzare e ammorbidirsi. Il brodo cuoce il riso alla perfezione e aggiunge un tocco ricco e delizioso a ogni strato.
Kit di utensili per la cottura al forno:
casseruola di involtini di cavolo
Ingredienti
Quantità Ingredienti
Carne macinata 2 libbre
Cavolo nero, sfilacciato 1 testa
Riso crudo 1 tazza
Salsa di pomodoro 1 lattina (29 once)
Brodo di manzo 3 tazze Cipolla
, sfilacciata 1
Aglio, tritato 3 spicchi (o 1 cucchiaio)
Olio d’oliva 1 cucchiaio
Miscela di spezie italiane 1 cucchiaio
Sale 1 cucchiaino
Pepe macinato grossolanamente (diviso) 1 cucchiaino
Mozzarella grattugiata (facoltativa) per il ripieno
Come preparare la casseruola di involtini di cavolo
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