Ricetta per Ravioli Lasagna con Manzo e Formaggio in Pentola a Cottura Lenta, per 6-8 porzioni
Una cipolla di medie dimensioni, tagliata a dadini grossolani; due spicchi d’aglio tritati; un cucchiaio di olio d’oliva
– Carne macinata di manzo, 1 libbra.
1/4 cucchiaino di spezie italiane; sale e pepe a piacere
• Un barattolo da 24 once di salsa marinara
– Una confezione di ravioli al formaggio surgelati (25 once) – Una confezione di ricotta al latte intero (15 once) – Un uovo grande – Due cucchiaini di prezzemolo fresco tritato (più extra per la decorazione) – Un uovo grande
Due tazze di formaggio, una di parmigiano grattugiato e tre tazze di mozzarella grattugiata
Come seguire
1. In una padella a fuoco medio, scalda l’olio d’oliva. Fai soffriggere l’aglio e la cipolla finché non si ammorbidiscono. Rosola la carne macinata in una padella con un po’ di sale, pepe e condimento italiano. Rimuovi qualsiasi eccesso di grasso prima di unirla alla salsa marinara. Togli dal fuoco.
2. In un’altra ciotola, mescolate bene la ricotta, l’uovo, il prezzemolo e un pizzico di sale e pepe.
3. Distribuire uno strato sottile di carne e salsa sul fondo della pentola a cottura lenta.
4. Disporre 3/4 dei ravioli surgelati sopra la salsa, poi metà del composto di ricotta, metà della mozzarella e, infine, una spolverata di parmigiano.
Quinto, sovrapporre nuovamente gli strati, completando con una generosa quantità di parmigiano e mozzarella.
Fase 6: Lasciare cuocere a fuoco lento, coperto, per quattro-sei ore, o finché i ravioli non saranno morbidi e il formaggio non inizierà a bollire.
7. Poco prima di servire, guarnire con prezzemolo tritato extra.
Sostituendo il manzo con il tacchino macinato in questa ricetta, il risultato sarà più leggero.
Aggiungete un cucchiaino di peperoncino in scaglie al composto di carne per un tocco piccante e, se volete aggiungere un’ulteriore porzione di verdure, aggiungete spinaci o funghi.
– A Conserva gli avanzi in frigo per un delizioso pranzo o cena il giorno dopo. Rimettili nel forno o nel microonde per riscaldarli.
Questa lasagna con ravioli di manzo e formaggio cucinata in una pentola a cottura lenta è un’odissea artistica nell’essenza stessa della cucina comfort. Questa ricetta piacerà sicuramente a tutti, che tu stia cercando di sfamare una famiglia numerosa in viaggio o che tu stia cercando un pasto veloce e semplice da portare a un pranzo in comune.
