3. Sterilizzazione dei barattoli
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Per sterilizzarli, immergete i barattoli di vetro in acqua bollente per qualche minuto.
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Lasciateli asciugare completamente all’aria.
4. Riempire i barattoli
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Versare la passata di pomodoro calda nei barattoli sterilizzati.
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Se lo si desidera, aggiungere qualche foglia di basilico.
5. Sigillare i barattoli
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Chiudere bene i barattoli e immergerli in una pentola di acqua bollente per circa 30 minuti per creare il sottovuoto.
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Lasciateli raffreddare completamente prima di riporli in un luogo fresco, asciutto e buio.
Precauzioni importanti
Per garantire una conservazione sicura e duratura, controlla regolarmente i tuoi barattoli .
Se noti un odore strano, un colore alterato o un coperchio rigonfio, non consumarli : gettane immediatamente il contenuto.
⚠️ Attenzione: una sterilizzazione inadeguata può causare contaminazioni batteriche (come il botulismo). Siate meticolosi in ogni fase del processo per garantire che le vostre conserve siano sicure e deliziose
