Stimola la funzione cerebrale
Il sedano contiene luteolina, un flavonoide antiossidante che può aiutare a ridurre l’infiammazione cerebrale. La ricerca ha dimostrato che la luteolina può rallentare il declino della memoria correlato all’età nei topi.
Sebbene siano necessari studi simili sugli esseri umani, è noto che gli alimenti ricchi di antiossidanti e antinfiammatori contribuiscono a migliorare la salute del cervello e le prestazioni cognitive durante tutto il giorno.
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