Metti il formaggio in un contenitore foderato o in uno stampo per formaggio e mettilo in frigo per almeno un’ora. Mettilo in frigo per almeno 12 ore in modo che il formaggio si indurisca e i sapori possano combinarsi.
L’ezoico
Una volta raffreddato, potete servire il vostro delizioso formaggio artigianale.
Porzioni consigliate:
Mentre il pane tosta, guarnitelo con miele ed erbe fresche.
Per un piatto di formaggi, prova ad aggiungere frutta fresca, mandorle e cracker.
L’ezoico
Aggiungere alle insalate oppure cuocere al forno e servire.
Suggerimento per la ricetta: se preferisci una consistenza più cremosa e un sapore più intenso, usa il latte intero.
Il latte deve essere caldo, ma non bollente, quindi fate attenzione a non farlo bollire.
L’ezoico
Con il siero di latte rimasto si possono preparare pancake o frullati.
Vantaggi per la salute:
Il formaggio è un ottimo modo per assumere proteine di alta qualità.
Ricco di calcio: aiuta a preservare denti e ossa forti.
Nessun conservante aggiunto a Ezoic. Un sostituto del formaggio fai da te che è sia salutare che pratico.
Dettagli nutrizionali:
Adatto ai vegani (contenente latticini)
Senza glutine
L’ezoico
Pochi carboidrati
Informazioni nutrizionali (per 50 g):
Punti: 110
Contenuto proteico totale: 5 grammi
Un grammo di carboidrati
Nove grammi di grassi
La dose giornaliera raccomandata di calcio è del 15%.
Il cheddar può essere conservato fino a sette giorni in frigorifero, se ben chiuso.
Il formaggio può essere congelato fino a tre mesi, ma la consistenza potrebbe leggermente cambiare.
Perché questa ricetta sarà sicuramente un successo:
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