Metodo di preparazione:
In una ciotola, unisci tutti gli ingredienti, lasciando per ultima la farina, che va aggiunta poco alla volta fino a quando l’impasto non sarà morbido, elastico e non si attaccherà più alle mani. Impasta molto bene! Se sbagli con la farina e l’impasto risulta pesante, aggiungi il latte e impasta.
Lascia lievitare per +/- 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume, coperto con pellicola o un canovaccio da cucina.
Dopo che l’impasto è lievitato, mettilo su un piano di lavoro, infarinato se necessario, dividi l’impasto in due parti uguali e con l’aiuto di un cilindro, o di un bicchiere, o di una bottiglia, stendi ogni parte fino alla lunghezza della tua teglia, metti il ripieno al centro dell’impasto nel senso della lunghezza, metti le fette di formaggio e, formando un rotolo, avvolgi il ripieno, posizionando le punte sui lati e gli angoli verso il basso nella teglia.
