La ricetta migliore per la carne francese: risulta sempre incredibilmente succosa e tenera. Non conosco una ricetta più deliziosa.

Ingredienti:
500 ml di panna fresca (30-36%)

Un pizzico di sale (facoltativo, se si preferisce il burro salato)

Acqua fredda per sciacquare il burro

Preparazione:
Versare la panna fresca nella ciotola di una planetaria o in un contenitore alto.